Unsere Landwirte

Das unersetzliche Herzstück unserer Kaffee-Wertschöpfungskette.

a woman Farmer in a blue shirt and red pants

a group of women farmers standing in front of a coffee tress

Eine indigene Gemeinschaft steckt im Herz unserer Geschichte. Hoch oben an den Hängen tropischer Bergwälder bewirtschaften ruandische Familien ihre eigenen kleinen Farmen. Mit über Generationen weitergegebenem Wissen pflegen diese Bauern ihre Kaffeesträucher das ganze Jahr über. Sorgfältig pflanzen und beschneiden sie, um eine gesunde Ernte zu gewährleisten.

Während der Erntezeit pflücken sie jede Kaffeekirsche auf dem Höhepunkt ihrer Reife von Hand. Mit jedem vollen Korb beginnen sie die anspruchsvolle Reise über steile, gewundene Pfade und tragen ihre Ernte auf dem Rücken zur Verarbeitungsstation. Hier werden die Bohnen sortiert, verarbeitet und getrocknet. Mitarbeiter beugen sich über Tische, um die Bohnen häufig zu wenden und sicherzustellen, dass jede einzelne die optimale Menge an Sonnenlicht erhält.

Nach dem Trocknen werden die Bohnen von Mitarbeitern geschält, um die Pergamentschicht zu entfernen und die frische, grüne Kaffeebohne freizulegen. Zunächst werden sie sorgfältig sortiert.

Einzigartig im Vergleich zu anderen Marken: Unsere Bohnen werden direkt in der Gemeinde geröstet, in der sie angebaut werden. So bleiben Wert, Arbeitsplätze und Chancen in den Händen der Menschen, die sie angebaut haben. Die frischen, gerösteten Bohnen werden anschliessend verpackt, um ihren lebendigen und ursprünglichen Geschmack zu bewahren und die unvergleichliche Frische und Komplexität einer Bohne direkt nach der Ernte einzufangen.

two women are working on a large pile of coffee beans drying table

a group of people standing around a table with coffee beans

a woman sitting on a bed with a pile of coffeeseeds

a man in a green uniform is standing in front of a coffee roasting machine

sealing a coffee bag witha manual machine sealer

a woman standing in front of a sign that says, women"s coffee famers

a group of people wearing masks and gloves preparing coffee

a woman in a red shirt is holding a coffee pot

three children standing on a dirt road in their community

Der Kaffee in Ihrer Tasse ist nicht nur ein Produkt, sondern die greifbare Rendite Ihrer Investition. Er ist das direkte Ergebnis einer transparenten Lieferkette, die Gewinne vor Ort sichert und so der nächsten Generation Erfolg ermöglicht. Ihr tägliches Kaffeeritual wird zu einem kraftvollen Akt der Unterstützung und beweist, dass guter Geschmack und eine grossartige Mission Hand in Hand gehen können.

Unsere Vision

Wir arbeiten Hand in Hand mit Kaffeebauern und ihren Gemeinden, um ein nachhaltiges Geschäftsmodell aufzubauen, das faire Einkommen sichert, lokales Unternehmertum fördert und sowohl die wirtschaftliche als auch die ökologische Widerstandsfähigkeit stärkt.

Unser Laden

Wenn Sie sich für Beyond-Fair entscheiden, kaufen Sie nicht nur eine Tüte Kaffee; Sie leisten einen direkten, positiven Beitrag. Jeder Kauf ist eine Mikroinvestition in unsere ruandische Dorfgemeinschaft, schafft Arbeitsplätze und baut eine nachhaltige Zukunft für die nächste Generation auf.